Quoi ?
Une offre de restauration rapide en restauration sociale
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Pourquoi ?
L’offre Plazza Express est une réponse adaptée au marché de la restauration sociale et une réponse d’avenir pour un marché en pleine évolution.
Alternative à la restauration à table, c’est  une réponse aux attentes des consommateurs nomades.
Une offre disponible, rapide, simple, pratique,  à emporter, variée, originale et équilibrée.

Comment ?
Une carte avec des signaux forts (remplacement de la mayonnaise par des préparations fromagères parfumées aux herbes et aux épices, des nouveautés « Wrap », panaccota, coulis de fruits...).
La visibilité des apports nutritionnels grâce à une information claire et complète.
Un service axé sur la fluidité.
Une architecture et un mobilier contemporain et modulaire.
Une identité visuelle forte avec une enseigne (la libellule) symbole de modernité, rapidité, finesse, légèreté, équilibre et fraîcheur.

Vocation ?
Une offre cohérente pour aider les consommateurs à manger mieux et bien, les recevoir et, plus largement, une preuve supplémentaire pour traduire la vocation de Sodexho : améliorer la qualité de vie au quotidien.

Gain interne ?
Productivité, fidélisation, image, innovation

Design ?
OUTSIGN

L’avis du Jury
Le jury a apprécié l’évolution stratégique de Sodexho prenant en compte les attentes des consommateurs en matière de nutrition et la mise en espace d’un nouveau service de restauration, offrant des réponses à différentes typologies de site. Humaniser le temps du repas, dans un souci de bien-être et de qualité.

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