Quoi ? Concept de magasin regroupant des produits de terroir, bios, fermiers et un fleuriste spécialisé. Voir le lieu Pourquoi ? Élargir la consommation des produits de terroir à une clientèle rurale et urbaine, leur apportant une nouvelle valorisation et les incluant dans un processus de réappropriation culturelle par le goût, l’histoire et le patrimoine. Rendre accessible l’approche du client sur des produits originaux. Moderniser l’image du point de vente, en rupture avec les poncifs « terroir, rural ». Comment ? Créer un univers plaisir où mettre en valeur les produits alimentaires et non alimentaires, dans une architecture particulière : d’anciennes serres. La surface du point de vente est de 900 m2. L’espace est baigné de lumière naturelle et offre une lecture immédiate. L’architecture de métal et de bois rythme avec modernité les différents univers. Les fruits & légumes sont présentés dans un esprit marché, traditionnel et soigneusement ordonnancés par des vendeurs formés. L’ilôt traiteur/fromage est surmonté d’un lustre géant composé de bidons de lait traditionnels. Un espace novateur et issu des codes du Bio : le vrac propose des fruits secs et plus inattendu : des confiseries. Les produits naturels ne se limitent pas au domaine alimentaire, ainsi le rayon hygiène-beauté inscrit le Bio dans une démarche quotidienne.

Vocation ? Améliorer le confort des clients par le biais d'un espace retravaillé et d'une identité revue. Les membres du personnel ont été hautement impliqués dans le travail de refonte de l'enseigne, consultés à chaque phase du projet. « Il y a une attente chez les consommateurs de trouver à la fois des produits alimentaires pour tous les jours et des produits plaisir » Albert Hadjez (administrateur des 5 Fermes et Master franchisé Casino) Le magasin Les 5 Fermes à Chamarande est accolé à Leader Price, concept de soft discount. Le consommateur achète par plaisir et impulsion chez Les 5 Fermes, et trouve les produits de première nécessité à bas prix chez LD. Gain interne ? Depuis l’ouverture en Avril 2008, le succès est tel que les porteurs du projet ont décidé d’accélérer le déploiement du concept. Design ? Malherbe Design  L’avis du Jury Le jury a salué le regard objectif sur la consommation qui complète l'offre des "fermes" par celle des achats soft discount. Voir les sites :